土 元 雞
土元味咸、寒，可逐淤、破積、通絡(luò)、理傷，土元的抗凝血、抗缺氧、抗腫瘤作用應(yīng)用于現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)上，土元在臨床上與其它藥物配伍用于治療冠心病、高血壓、風(fēng)濕筋骨等疾病。土元還含有19種氨基酸和28種微量元素，具有高鈣、高蛋白、低膽固醇、低脂肪等特點(diǎn)，能有效提高雞蛋的營養(yǎng)價值。
酸棗粉為天然酸棗的果肉粉碎加工而成，其維生素C的含量比蘋果高166倍，比柑橘高25倍，比山楂高10倍，被譽(yù)為“VC之王”，還含有較高的蛋白質(zhì)、維生素R、B2、B6、B12、鈣、磷、鐵和氨基酸等營養(yǎng)成份。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》種很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。
